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「商品情報」「主な仕様」諫美豚 ロース 肩ロース バラ モモ 各250g 計1kgのセットです。
部位ごとにパックして発送いたします。4つの小分けパックなので必要な分だけ食べられます。

【諫美豚(かんびとん)とは】長崎県諫早のお米で育てた豚ということで名づけました。肉の美味しさは飼料の質で決まります。諫美豚には、諫早平野で自社で栽培収穫した安全安心なお米を、通常の飼料に1/3加えて育てています。 
※お米の品種は、主に全国食味ランキングで5年連続特Aをとった「にこまる」を使用。

【普通のお肉との違いは】 お米を食べることで、豚肉の美味しさを向上すると注目されているオイレン酸の割合が高くなり、通常の豚肉より脂肪に甘みがあり、臭みも少なく、冷めても脂肪が固まりにくい柔らかいジューシーな味わいが楽しめるお肉に仕上がりました。 総脂肪酸中のオイレン酸割合は五訂増補日本食品標準成分表の基準で39.2%に対し、諫美豚では42.7%(H23.6.24調査)と高くなりました。 また、土井農場の通常飼育豚との比較食味試験でも、脂肪の甘さ、臭み、脂のキレについて、80%以上の方が同等以上





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友人に勧められて購入してみました♪ いつもはスーパーの安いお肉しか食べないし「通販でお肉を買うなんて…」って最初は思っていました(笑) 届いてすぐに冷しゃぶで主人と一緒に食べましたが、感動するくらい美味しかった! 勧めてくれた友人に感謝です(^^) 個人的には「バラ」が一番好きです。 ポン酢で食べても美味しかったですが、ゴマ油とお塩をかけて食べても美味しかったです(^^) 基本は脂の部分はギトギトしてて好きではないのですが、諫美豚は脂がくどくなくて甘味があることが衝撃でした。 やっぱり良いお肉は脂までも美味しいんですね…! 夏に主人の実家に帰るので、手土産として持って行こうと思っています。 温かくでも冷めてても美味しく、脂っこくなく柔らかいので年配でも無限に食べれるかと(^^) ショップさんの対応も早く、丁寧に梱包してくれたのも好印象です。 きっとまたすぐにリピートするんだろうと思います。 今度はしゃぶしゃぶセットだけでなく、焼肉セットも購入してみようかと考えています。#13;

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